Le Bành Mi Chay
au miel

Sandwich franco-vietnamien, le Bành Mi fusionne le croustillant de la baguette aux saveurs asiatiques. Déclinaison végétarienne, le Bành Mi Chay, présenté ici sur un pain de tradition française, associe le tofu, le miel aux légumes d’accompagnement ; concombre frais, carottes râpées, radis blanc. La touche addictive reste son assaisonnement, modulable à souhait, mais principalement composé d’huile de sésame, de vinaigre de riz, de sauce soja, de sucre, de piment et de coriandre. De 3,60€ à 5 €.

Cook’N’Asia, 5 rue Henri Barbusse, 80000 Amiens.

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