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Akrame Benallal

Restaurants Akrame & Shirvan On pourrait presque louper l’entrée de son fief, dans la cour de l’Hôtel Pourtales, comme s’il tenait à rester discret. Le…

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Hugo Desnoyer

La table d’hôtes À l’heure où la tendance du sans gluten, sans sucre, sans lait bât son plein, Hugo Desnoyer demeure définitivement un homme « avec ».…

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Nicolas Pourcheresse

Il aime à se définir comme pur et brut, amoureux des produits de qualité, de la vie et du goût. Nous compléterons cette définition par…